花胶就是人们常说的鱼肚,即各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名。主要产于我国沿海及南洋群岛等地。是鱼的鳔,经剖制晒干而成。属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜的经典食料...
2022-12-09
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