辛辣食物指的是哪些食物?

匿名2022-09-21 09:01:16
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  辛辣食物是指辣椒、鲜姜、葱、蒜、花椒、大料等具有一定刺激性的食物。我国南方的湖南、四川等地居民,有进食大量辣椒的习惯,麻辣是四川菜的一大特色,深受海内外人士的喜爱;北方的山东、河南一带有食生葱、生蒜的风俗;而一般家庭多有用辛辣食物调味的传统。


  辛辣类食物具有通阳健胃之功能,若多食之,则能生痰动火。散气耗血,故凡阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖等症,皆应禁食。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。


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