维生素C的五大作用与功效是什么?

匿名2021-08-18 08:51:04
优质回答

    维生素C作为人体需求最大、作用最为广泛的维生素之一,对人体健康至关重要。专家建议,在感冒流行季节可以适当补充维生素C,防治呼吸道感染、预防感冒。


维生素C的五大作用与功效是什么.jpg


    一:维C可以提高细胞杀菌能力,抑制病毒增生,从多方面提高人体的抗病能力。


    二:维生素C在合成胶原蛋白的过程中起重要作用。若维生素C缺乏,会导致微血管易破裂,严重时会引发坏血病甚至死亡。皮肤会由于胶原蛋白的减少而粗糙并失去弹性,牙龈也会因此而萎缩、出血。 健康饮食


    三:维C是强有力的抗氧化剂,还可以保护其它抗氧化剂。其抗氧化作用可防止细胞的变异。


    四:维C可防止胆固醇在动脉内壁沉积,有效预防动脉硬化。维C还能促进铁的吸收,促进钙和叶酸的吸收和利用。


    五:维C可促进在肝脏解毒中肝糖原形成,能有效预防铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害。


    据了解,我国营养学会推荐每日维生素C的摄入量是14岁以上人群100毫克,孕妇和乳母130毫克。新鲜的蔬果都是维生素C的重要食物来源。


    含维生素C的食物还是很多的,排在第一的就是猕猴桃,接下来含丰富维生素C的水果有鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、龙眼等;含丰富维生素C的蔬菜有小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等。有些野菜野果的维生素C的含量也比较高,如马齿苋、野苋菜、蒲公英、刺梨、石榴、金樱子等。


本文答由 学识网 回答仅供网友学习交流,若您的权利被侵害,请联系邮箱360815330@qq.com进行删除!
 
 
顶部